怀头鲶人工养殖技术措施

摘 要：近年来，怀头鲶虽已成为我省重要的鱼类养殖品种，经济效益还有待进一步提高。这就需要广大水产养殖户提高怀头鲶的养殖技术水平。对此，本文进行了详细论述，供水产养殖户参考。

关键词：怀头鲶；鱼苗培育；成鱼养殖；技术措施

怀头鲶又称六须鲶、怀头，属于黑龙江省地产鱼类，分布在我省的黑龙江、松花江、嫩江、乌苏里江等水域及一些大型湖泊。怀头鲶具有个体大、生长快、适应性强、容易饲养、肉味鲜美等优点，是一种具有较高养殖价值的鱼类。

一、鱼苗培育

1 池塘条件的要求

在池塘面积的选择上，一般在800～3000 m2左右，池深至少在1.6 m以上，要求池塘内无杂草，池底平缓，没有渗漏，以此作为鱼苗的培育池。鱼苗放入池塘前约10～12天，用生石灰或者漂白粉对池塘进行一次彻底清塘消毒处理，然后向塘里注水0.7～0.9 m深。鱼苗入池前1周左右，按每公顷计算，施充分腐熟发酵好的鸡粪4～7 t，以培育轮虫、枝角类等浮游生物。在施肥时，还要同时拌入生石灰。为了加快鸡粪的发酵速度，可将鸡粪集中堆积，再用塑料布封严。采取此法，通常经过4～5 d即可充分发酵好。

2 鱼苗放养

每公顷可放养鱼苗40～70万尾。放鱼苗应选择晴朗无风的天气，不要在雨天或大风天放苗。鱼苗入池之前，最好先放入网箱中暂养，并保持网箱的水温与池塘的水温基本一致。放苗前，最好在池塘边的浅水处设置一些遮蔽物体，如水草、草帘、棕榈皮等，好为鱼苗提供一些遮蔽物，使得鱼苗能够在遮蔽物下面栖息。放苗时在池边多选几处投放点，做到多点投放。

3 饲养管理

鱼苗入池后的几天中，可以暂时不投食，让鱼先食用池中的浮游生物。但要注意经常观察，如发现池塘中的浮游生物不够，就要及时添加事先准备好的水蚤进行投喂。等到5天以后就可以投喂水蚯蚓、鱼糜等了，要根据鱼苗的吃食情况，灵活掌握投喂量。

4 鱼苗出池

一般经过10天左右的培育，鱼苗将达到4～5 cm长，就要考虑及时分池，开始进入下一阶段的饲养了。

5 防治鱼病

在鱼苗培育期容易患斜管虫病，要注意观察，及时治疗。治疗一般分两种方法，一种是向整个池中泼洒硫酸铜与硫酸亚铁的合剂，每立方米水可选用硫酸铜0.5 g，硫酸亚铁0.2 g；另一种治疗方法，是向整个池中泼洒福尔马林，每立方米水用量为100 g左右。

二、成鱼养殖

怀头鲶成鱼养殖一般可分为大中水面增殖、池塘套养和池塘主养三种方式。

1 大中水面增殖

在一些湖泊和水库中，由于小型低值的野生类杂鱼的含有量比较丰富，很适合怀头鲶的养殖。因为这些丰富的小型杂鱼是怀头鲶最好的饲料，而且通过怀头鲶的养殖，使湖泊和水库中的低值类小型野杂鱼转化为较高价值的怀头鲶，从而提高了水面的经济效益。可在每年的6月中下旬至7月初进行养殖，每公顷水面可放养规格在4厘米左右的怀头鲶下花80～150尾，到当年秋季可收获尾重1千克以上的怀头鲶60～100 kg。以此计算，通过养殖怀头鲶，每公顷水面可增收800～1500元。

2 池塘套养

池塘套养怀头鲶最好选择小型野杂鱼较丰富的成鱼池，不允许在种鱼池内养殖，否则会损失大量的鱼种。每年6月中下旬至7月初，每公顷最好放养8～10厘米左右怀头鲶200～300尾，至少不应低于6厘米，以防因规格太小，生存能力差，被其他鱼类摄食。据测算，到秋季可收获尾重800～1500克的怀头鲶150千克左右，每公顷可增收1500元左右。

3 池塘主养

（1）池塘条件 池塘的面积从数百平方米到数公顷均可。保证池底平坦不渗漏，并清除所有杂物。放养1周前对池塘进行彻底消毒，每公顷用生石灰1.0～1.2 t，或漂白粉90～150千克。每公顷还需施充分腐熟发酵好的粪肥2～3 t。

（2）鱼种放养 放养当年夏花或1龄鱼种。

放养夏花应在5月初，每公顷投放尾重在150～200克的鲢鳙鱼种1300～1500尾，相互间的比例应为2：1或3：1。到6月下旬至7月初，每公顷投放体长3～5厘米怀头鲶鱼种2500～6000尾。放养的怀头鲶鱼种必须规格基本一致，以防之间相互残杀，造成损失。一般情况下，到秋季出池时，怀头鲶尾重可达800～1500 g。通常怀头鲶成活率在60%～70%之间。如果放养1龄鱼种，每公顷放养规格1千克左右的鱼种350～450尾，放养规格也要整齐一致。同时，搭配放养1～1.5千克的鲢鳙鱼种400～600尾。到秋季出池时，怀头鲶每公顷产量可达1150～1500 kg，平均规格可达4 kg左右。

（3）饲料投喂 饲料可选择野杂鱼、鱼苗、鲜冻海杂鱼等低值鱼类，也可以饲喂猪肺和鸡肠等，较大的饲料要经过绞碎后再行投喂。选择在池塘内搭建一个4～5 m2的饵料台，或是定点投喂。在投喂时间上，6月和9月，每天选择傍晚投喂1次，日投喂量约占鱼总重量的2%～4%。7～8月，每日投喂2次，早、晚各一次，早晨喂少，傍晚喂多，日投喂量约占鱼总重量的7%～15%。每次投放量以鱼2～3 h吃完为宜。

（4）水质调节 饲养期间应随时补水，并将水深保持在1.4～1.6 m之间。7～8月，每隔两星期向池内撒放一次生石灰水，每次用量为每公顷300～350 kg。

（5）鱼病防治 鱼种放养前，必须对鱼进行消毒，消灭其鱼体上的各类病菌。可选用每升30 mg浓度的食盐水浸洗鱼体，浸洗时间大约8～10 min。投喂的饲料必须要保持新鲜，决不允许饲喂变质饲料。每隔18～20 d，投喂一次大蒜素药饵，数量为每100千克饲料加入大蒜素80～100 g。也可选择投喂其他抗菌类药物，以防治鱼病。

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